Is e roghainnean uidheamachd taigh-grùide leth-fèin-ghluasadach no gu tur fèin-ghluasadach an fheadhainn as cumanta airson siostam smachd siostam microbrewery.
Ma tha thu airson an taigh-grùide agad fhèin fhosgladh, bheir e ùine mion-sgrùdadh a dhèanamh air an uidheamachd phractaigeach a dh’ fheumar gus barrachd prothaid a chruthachadh na gnìomhachas àbhaisteach ceannach is reic.
A-nis, tha sinn beò ann an àm far a bheil coltas gu bheil a h-uile dad gu math teicneòlach no adhartach na am modh àbhaisteach a bhios sinn a’ dèanamh.
A-nis, ann am meanbh-thaigh-grùdaidh, tha iad sin ainmeil airson gnìomhachas taigh-grùide ciùird beag no cur-seachad a bhios daoine a’ cleachdadh agus gun dad nas toinnte mar na companaidhean taigh-grùide nas motha.
Bidh feum aig meanbh-ghrùdaidh cuideachd air uidheamachd, an taigh-grùide, cuachan agus barrachd.
Dha daoine a tha a-steach don taigh-grùide airson adhbharan gnìomhachais, feumaidh aon dòigh phractaigeach a thaghadh airson barrachd a chosnadh fad am beatha fhad ‘s a tha an gnìomhachas a’ ruith.
Bidh e na so-mhaoin dhut fhèin agus do chom-pàirtichean gnìomhachais.
Is e na feartan a dh’ fheumas a bhith agad do dhearbhadh air dè cho mòr sa tha thu airson gum bi do ghnìomhachas, ge bith an e gnìomhachas beag ionadail a th ’ann no gnìomhachas mòr-ùine gus luchd-tasgaidh a thàladh agus prothaid nas motha adhartachadh don chompanaidh agad.
DÈ GU BHITH A' BHRACHTHACHADH NUAIR A BHITH A' CHUIDEACHD GHREÒRAG?
Ann a bhith a’ gnàthachadh taigh-grùide, feumaidh tu meud an taigh-grùide a tha thu ag iarraidh a dhearbhadh, cuideachd air mar a thèid an uidheamachd agad le pròiseas an taigh-grùide.
A-nis, tha dà sheòrsa de lusan meanbh-ghrùdaidh ann, is iad sin;an lus leth-fèin-ghluasadach agus an lus làn-fèin-ghluasadach.
Tha an ionad leth-fèin-ghluasadach a 'tighinn bhon phròiseas meanbh-ghrùdaidh clasaigeach far a bheil an luchd-obrach riatanach do phròiseas an taigh-grùide.
Air ionad microbrewery leth-fèin-ghluasadach, tha e nas coltaiche gum bi e air seòrsa reic reic oir chan urrainn dha ach àireamh bheag de thoraidhean a chumail gach baidse.Nuair a bhios tu a’ dealbhadh do ghnìomhachas meanbh-ghrùdaidh, feumaidh fios a bhith agad an-toiseach cò dha a bhios tu a’ cuairteachadh an toraidh agad no na h-ionadan dìreach agad, air taigh-grùdaidh leth-fèin-ghluasadach nach urrainn ach lionn grùdaidh cuibhrichte a dhèanamh.
Air an làimh eile, bidh an ionad uidheamachd taigh-grùide gu tur fèin-ghluasadach a’ cleachdadh uidheamachd nas iom-fhillte agus nas motha gus lionn a ghrùdadh gach baidse.Faodaidh an seòrsa seo de ionad taigh-grùdaidh a bhith nas àirde na an ìre de lionn grùdaidh a dh’ fhaodas planntaichean meanbh-ghrùdaidh leth-fèin-ghluasadach a dhèanamh, a’ leantainn gu cinneasachadh fada nas luaithe a tha buannachdail do luchd-tionnsgain a tha ag amas air iomairt gnìomhachais nas motha.
Ged, is e an rud as ìsle a th’ ann a bhith a’ faighinn ionad microbrewery cho mòr ris an neach-tasgaidh agus cò dha an tèid na h-ionadan-reic agad a lìbhrigeadh gu dìreach, no dh’ fhaodadh gun tèid a chuir gu sgudal air sgàth còrr den toradh agad.
A' MEASADH AIR CHOISGEADH URRAMACH BRAGACH
Grùdaireachd leth-fèin-ghluasadach vs uidheamachd taigh-grùide làn fèin-ghluasadach
Grùdaireachd leth-fèin-ghluasadach:
Air ionad taigh-grùide leth-fèin-ghluasadach, tha e a’ toirt a-steach stàladh grùdaidh, trèanadh agus reasabaidhean lionn a thathas a’ cleachdadh anns an taigh-grùide làimhe.Tha e an urra ri dòigh nas traidiseanta air an taigh-grùdaidh.Tha mòran roghainnean ann airson siostaman leth-fèin-ghluasadach, Gheibh thu siostaman le comasan eadar-dhealaichte ann an raon prìsean gu math farsaing.
Ach, tha e cuideachd a’ ciallachadh gun caill thu beagan smachd air fad a’ ghrùdaidh.Ged as urrainn do thaigh-grùide sam bith lionn a ghrùdadh, faodaidh eadar-dhealachaidhean ann an èifeachdas cinneasachaidh diofar mòr a dhèanamh.Cleachd uidheamachd grùdaidh leth-fèin-ghluasadach;
Nithean matha:
& Is urrainn dhaibh taigh-grùide a thòiseachadh air buidseat cuibhrichte
& Gabh mionaid airson tlachd fhaighinn à grùdaireachd
Ana-cothrom:
& Feum air saothair gus am brew gu lèir a chrìochnachadh
& Tha smachd teothachd riatanach tron phròiseas grùdaidh, a dh’ fheumas beagan ùine “seasamh ri taobh a’ phoit ”.
& Feumaidh tu fhathast a bhith an làthair aig co-dhiù aon ìre den phròiseas grùdaidh: mashing, jetting, jumping, boiling and cooling,
& Mairidh am pròiseas grùdaidh co-dhiù 5 uairean, gun luaidh air an uidheamachd glanadh CIP.
& Is dòcha gu bheil thu a’ grùdaireachd gu leantainneach fad an latha
Chì sinn uidheamachd taigh-grùide gu tur fèin-ghluasadach:
Nuair a tha thu airson gnìomhachas agus meud an taigh-grùide agad a mheudachadh, feumaidh tu beachdachadh air àrdachadh ann an comas toraidh.
Leigidh làn fèin-ghluasad leat a h-uile càil a chuir air dòigh ro-làimh agus chan fheum thu ach a bhith an làthair gus na grìtheidean a luchdachadh agus an uairsin mu dheireadh an wort ullaichte a ghluasad chun aiseag, Ma tha pròiseas no reasabaidh math agad, is e sin gu tur fèin-ghluasadach an roghainn as fheàrr as urrainn dhut, oir bheir e blas èideadh dhut a nì malairt air an taigh-grùide gu math nas fhasa.
Nithean matha:
& Pròiseas grùdaidh gu tur fèin-ghluasadach a nì fèin-ghluasad air a h-uile ceum de ghrùdadh lionn: mashing, spraeadh, hopadh, fuarachadh agus eadhon glanadh.
& Bidh làn fèin-ghluasad chan e a-mhàin a’ sàbhaladh ùine dhut, ach bheir e cuideachd barrachd smachd dhut air grùdaireachd agus sàbhalaidh e na reasabaidhean agad.
& Cho luath ‘s a bhios tu nas proifeasanta, faodaidh tu na reasabaidhean agad atharrachadh agus foirfe agus lionn den chàileachd as àirde fhaighinn.
& Is urrainn dhaibh 4, 6, no eadhon 8 batches a ghrùdadh ann an aon latha.
&A’ leigeil leat fòcas a chuir air rudan cudromach eile a bharrachd air grùdaireachd.
& Nas lugha de shaothair agus nas lugha de chosgais.
& Lèirsinn, chì thu pròiseas grùdaidh agus dàta gach ceum gu tur.Agus faodaidh tu coimhead air ais air mion-fhiosrachadh gach baidse de chlàran grùdaidh, ùine, teòthachd, sparaging agus mion-fhiosrachadh eile.
Ana-cothrom:
& Is dòcha gur e an ana-cothrom a th’ ann an grùdaireachd gu tur fèin-ghluasadach gu bheil prìs uidheamachd grùdaidh ro àrd.
Cuir ris:
Is e a’ cheist dè an ùine a th’ agad agus dè am buidseat a th’ agad?Agus a bheil na comasan toraidh is reic gnàthach agad cunbhalach.
Ma tha thu an-dràsta a’ stèidheachadh an uidheamachd taigh-grùide làn fèin-ghluasadach agad agus gu bheil buidseat beag agad, is dòcha gum bi thu airson uidheamachd grùdaidh Alsotn a thaghadh.Tha sgioba innleadairean Alston a’ toirt seachad fuasglaidhean eadar-dhealaichte airson an ìre fèin-ghluasaid de uidheamachd grùdaidh.
Ann an co-dhùnadh nan teacsaichean gu h-àrd, dè am fear a tha coltach a bhith nas fheàrr ann a bhith a’ cruthachadh gnìomhachas meanbh-ghrùdaidh?Bidh e an-còmhnaidh an urra ri ùidh an neach-tionnsgain a thaobh mar a tha e airson gun tèid a ghnìomhachas microbrewery.
Is e buannachdan an taigh-grùide leth-fèin-ghluasadach gun urrainn dhut measgachadh de lionn grùdaidh a dhèanamh as fheàrr ma tha thu an dùil gnìomhachas meanbh-ghrùdaidh fhosgladh a chaidh a dhèanamh gus dìreach beagan lionn a làimhseachadh, far am fosgail thu bùth chan e a factaraidh taigh-grùdaidh anns an sgìre agad.
Tha nas lugha de chosgais ann cuideachd airson an uidheamachd a bhith a dhìth oir chan eil e a’ cleachdadh ach an fheadhainn thraidiseanta a tha nas saoire na na h-innealan làn fèin-ghluasadach.Faodaidh tu an gnìomhachas seo a ruith airson seòrsa teaghlaich far a bheil thu an dùil diofar dhleastanasan a bhith agad sa ghnìomhachas seo.
An coimeas ri sin, is e buannachd uidheamachd Taigh-grùide gu tur fèin-ghluasadach an ìre toraidh nas fheàrr as urrainn dha a lìbhrigeadh gach baidse.Faodaidh tu nas lugha de dhaoine fhastadh airson na h-innealan a tha a’ dèanamh na h-obrach.Chan eil e math ach ma tha thu airson lionn mòr stereotype a dhèanamh far a bheil thu a’ togail suaicheantas airson do bhlas air lionn.
Ùine puist: Cèitean-16-2023