Cùisean Uidheam Taigh-grùide na Gearmailt
Microbrewery 500L sa Ghearmailt.
Tha an taigh-grùide 500l de Firma Hausbrauerei Leidner air a chuir a-steach agus air a ruith aig toiseach 2017.
Tha e dha-rìribh na eòlas toilichte a bhith ag obair còmhla agus a’ co-obrachadh le sealbhadair Mgr Roland.
Tha e gu math proifeasanta agus eòlach air grùdaireachd lionn ciùird, cuideachd coibhneil agus dìoghrasach eòlas iomlaid le daoine eile.
An seo, ionnsaichidh sinn barrachd fiosrachaidh mun phròiseact seo.
Pàirt 1
Taigh-grùide de microbrewery 500l
Taigh-grùide: trì soithichean còmhla, coire mash/brew, lauter agus uisge-uisge.
Tha an tun uisge-uisge air a dhealbhadh fo thun lauter gus an dà chuid buidseat agus làr a shàbhaladh.
Nas cudromaiche gum faigh e gort nas soilleire le grabhataidh nàdarra.
Tha an tun coire brew air a theasachadh le smùid.
Ma cheadaicheas am buidseat, molamaid 3 soitheach airson meanbh-ghrùdaidh, tun mash, tanca lauter, coire grùdaidh & uisge-uisge,
cuideachd airson an comas a leudachadh san àm ri teachd.
Aonad fermentation: fermenter 5x500l le ceann dùbailte airson insulation nas fheàrr.
Pàirt 2
Sgrùdadh air uidheamachd taigh-grùide ann an Sìona
Bhon a chuir sinn crìoch air an uidheamachd lionn agus deiseil airson an soitheach a luchdachadh,Thig Mgr Roland chun fhactaraidh againn airson an uidheamachd a sgrùdadh,cuideachd bha e gar stiùireadh gus dèanamh nas fheàrr le teicneòlas Getmany,cuideachd leis an eòlas grùdaidh aige, agus mar sin tha sinn air an uidheamachd againn ùrachadh às deidh a fheum.
Gu ruige 2021, tha e air 6sets de uidheamachd a chuir a-steach mu thràth, tha e a’ toirt a-steach taigh-grùide 300L cooper, meanbh-ghrùdaidh 500L, taigh-grùide 1000L agus mòran de luchd-aiseig.
Cuideachd tha sinn air dàimh gnìomhachais fad-ùine a thogail agus thàinig sinn gu bhith nar neach-ionaid sa Ghearmailt.
Guys, ma tha ùine shaor agad air an deireadh-sheachdain, cha bhiodh e na b’ fheàrr a thighinn don taigh-grùide seo gus blasad fhaighinn de aon cupa lionn air a ghrùdadh leis an uidheamachd againn.
Tapadh leat!!
Ùine puist: Gearran-10-2022